| 麻布十番について |
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| 十番だより 平成２２年６月号 ４頁 |
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| 平成２２年６月１日発行 麻布十番商店街振興組合広報部 |
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東京都立六本木高校の４人娘、あかね・ひとみ・しほ・かいりが笑顔いっぱいでお届けする、“温かくて、ちょっとためになる「微笑みの街」情報”です！ |
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 いつも新鮮で、おいしい！
SUSHI COAST |
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 オシャレなお寿司がたくさん並んでいる「SUSHI COAST」さん。商店街にお店が出来てから５～６年、“元気で明るい接客”を大切にしています。
時季に合わせて具の種類を変えて作っているお寿司もあれば、外国の方も来るので、名前に英語が入っている洋風なお寿司もあります。お店に入った時に目が行ったのは、アボカドを使ったお寿司。大人気だそうです!!私もアボカドが好きなので、“食べてみたいな”と思いました。
もちろん衛生面を大事にしています。朝・昼・夜の３回巻き返しをして、 常に新しいものを提供しているので、いつも新鮮でおいしいお寿司が食べられます。巻き物だけじゃなく、握りもあります。この時季はサヨリがおいしいと言うことなので、是非食べてみて下さい!!☆ |
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＜かいり＞ |
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野菜不足を感じたら･･･
himel fresh juice |
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 昨年７月２４日にOPENした、麻布十番商店街のNew face。店名の「himel（ヒメル）」は女性の美しさを“秘める”とかけているそうです。白を基調とした、明るく清潔感にあふれた店内。ショーケースの中には新鮮な野菜や果物が並べられ、出番を待っています。壁にディスプレイされた野菜や果物が入れられた花瓶も目を惹きます。新鮮なものを毎日手軽に沢山の人に届けたいとの思いを込めて、色々なジュースを作り出しているそうです。
おすすめは、アサイーボウル、いちご、ホウレン草&パインなど。店員さんに相談しながら、自分の体調にあったジュースを作ってもらえます！ Ｓサイズ２００円からですが、ショットサイズが１００円で試飲できるのも楽しいですよ。 ファスティングジュース（断食ジュース ７days）もあります。体の内側の秘めたる部分にも、ダイエットにも良さそうです！
体が疲れたり、野菜不足を感じたりしたら、すぐに行きたいお店です！ |
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＜しほ＞ |
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古くて、新しい♪
箪笥の寶・松美屋 |
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 古き佳き着物の世界。「箪笥の寶 松美屋」さんに行ってきました。
“箪笥の宝”と聞いて、てっきり箪笥屋さんだと思ってしまいましたが、箪笥とは直接は関係ありません。ここは、和服の古着を扱っているお店です。店内にはたくさんの和服（着物）が並べられ、帯や巾着など小物類も揃えられています。小さいお店ですが、箪笥や机などの家具が歴史を感じさせるものばかりで、落ち着いた雰囲気でした。
ご主人は、歌手の中島美嘉さんのスタイリストの仕事もされています。また、着物をリメイクしたアロハシャツを作っていらっしゃいますが、あのエリック・クラプトンさんもこれを愛用しているとか。古くから受け継がれてきた良さはもちろん、新しい形で着物の魅力を教えてくれる、こだわりを持ったご主人です。
古着を扱う「箪笥の寶 松美屋」さんの仕入れ方法は、日本全国からの買い取りです。使わなくなった着物は高価買い取りして下さるそうなので、ぜひ一度足を運んでみて下さい！ |
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＜ひとみ ＞ |
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| 第３６回ほほえみ店舗アップ |
| 紀文堂 |
安心素材を丁寧に焼き上げる
昔ながらの手づくりおやつ |
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紀文堂の人形焼とワッフルは、麻布十番名物のひとつ。
昔ながらの手焼きスタイルで、ホっとする懐かしい味を作り出しています。
今年１００周年を迎えた老舗の若女将、須﨑香織さんにお話を伺いました。 |
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| “定番”と“新しい”味を楽しんでもらいたい |
| ―――人気の商品を教えてください。 |
明治２３年創業の浅草の紀文堂からのれん分けして、麻布に店を構えたのが明治４３年、ちょうど今年で１００年目になります。そもそも、風味豊かで歯触りの軽い煎餅がメイン商品でしたが、ふっくらとした甘さの人形焼が人気となり、当時の名物になりました。
今は人形焼と並んで、近年考案したワッフルも好評です。卵の風味が効いた懐かしい味で、一番人気はカスタードと杏ジャム。カスタードクリームは自家製なんですよ。申し訳ないことに、売り切れが出てしまう日も少なくありません。
納涼まつりではマンゴー味のワッフルをお出ししましたが、他にもモンブランや抹茶、珈琲味など、季節限定の味をつくっていこうと思いますので、どうぞご期待ください。 |
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| 安心・安全な美味しさを手づくり |
| ―――どのようなお客様がいらっしゃいますか？ |
ご年配の方や、意外と男性も多いですね。それに、小銭を握りしめたお子さんが買いに来る姿を見ると嬉しくなっちゃいます。そんなみなさんに、安全なものを提供したいというのがうちの信条です。人形焼もワッフルも、十勝産の小豆等ひたすら有機原料にこだわって、保存料を使わず、“練り”から“焼き”まですべて手づくりしています。奥の部屋で毎日、３代目と４代目がその日の気候にあわせた焼き加減で仕上げます。風で火が揺れただけでも仕上がりに差がついてしまうくらい繊細な工程ですが、ガラス越しに作業が見えるのも、お客様の安心につながっているのではないでしょうか。
「いつも変らない味がここにある」というお客様の安心と信頼を、これからも守り続けていきたいと思います。 |
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| 取材・撮影：田渕 研太【ARTOPIA】 |
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営業時間：
定休日：
ＴＥＬ：
住 所： |
９：３０～１９：００
火曜日
０３－３４５１－８９１８
〒106-0045
東京都港区麻布十番2-4-9 |
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