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煎餅
代表するのが創業時から伝わる歴史のある“直焼”。朝の8時頃から始め、乾燥、加熱など幾多の工程を経て、完成するのは20時頃という手間のかかった逸品。お米は特選米、醤油は極上など厳選した材料を使用している。
» 麻布十番の店主が語る 十番ばなし #021 「たぬき煎餅」 日永治樹さん
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たぬき煎餅など