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第十五回「麻布十番を創った人たち」和菓子司 亀澤堂 二代目 葭原 昭一 さん

 

第十五回「麻布十番を創った人たち」


和菓子司 亀澤堂 二代目 葭原 昭一 さん (1934~ )


このコーナーでは、「この街を創った人」を紹介いたします。

麻布十番で和菓子といえば亀澤堂でしょう。お店の中から白い帽子をかぶった、大きなおじさん。地下鉄誘致部長をはじめ商店街の要職を務めるかたわら、消防団としても活躍されていました。現在は三代目が伝統の味を守っています。和菓子作りには、素材にこだわり・見て・食べて頂いて、笑顔になるように心掛けているそうです。

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