特集

第四回「麻布十番を創った人たち」

浪花家総本店　神戸 守一 さん　（1923～2009）

このコーナーでは、「この街を創った人」を紹介いたします。

あの大ヒット曲「およげ！たいやきくん」に登場するʻおじさんʼこそ、神戸さんです。十番のおみやげの定番として、今もなお繁盛を続けている、浪花家総本店の先代にあたります。たいやきは原材料と鉄の鋳型にこだわっていらしたそうで、その味はいまも続いています。白衣に白いコック帽と蝶ネクタイ。そして鼻の下にはひげ。店頭に立ち「おいしいよ。買っていかないかい」と、声をからして呼び込みをされていた姿を、思い出します。